今日で2週間です。最近起きる時間が遅くなってきている…。気を引き締めてかからねば。
最近妻がお菓子作りを頑張っていて、このごろはクッキーを作ってくれています。そのおかげで娘があたかも「ままごとしようか?」というくらいの感じで、「クッキーつくろうか?」と言ってくるようになりました 笑
昨日は型抜きで作ったのですが、今日は事前に妻が冷凍しておいた生地でアイスボックスクッキーを作りました。
プレーン、ココア、市松模様、うずまき、の4種類から娘がえらんだのはうずまき。包丁で適当な厚さに切っていくのですが、とても硬くて一人では切れません。のでお父さんと力を合わせて切っていきます。
![アイスボックスクッキー。切って天板に乗せる。](https://ny-lifework.com/wp-content/uploads/2020/04/C485F1EC-DE38-4E83-98DA-A027CB098994-1024x768.jpeg)
その後、180°のオーブンで15分ほど焼いて完成です♪
自分で作ると美味しいようでもりもりたべていました。妻に感謝。
【本日の一枚】
![アイスボックスクッキー完成。](https://ny-lifework.com/wp-content/uploads/2020/04/A721FE3E-7909-4D9E-87B5-05AB7BC69281-1024x768.jpeg)